Whisky aus Augsburg: Unsere regionalen Rohstoffe
Das Zusammenspiel von Klima, Wasser und Böden variiert von Ort zu Ort. Das macht den SinGold Whisky und seine Ausgangsstoffe so einzigartig wie die Region, aus der er stammt. Direkt vor der Haustüre, im Einzugsgebiet der Flüsse Singold, Lech und Wertach, wächst die Braugerste, die über einem Umweg zum Mälzen in Bamberg zurück in den heimischen Maischebottich wandert. Dort trifft sie auf sorgfältig kontrolliertes und in eigener Anlage gefiltertes Wasser, das ein Tiefenbrunnen aus dem angrenzenden Naturschutzgebiet der Westlichen Wälder fördert. Regionalität ermöglicht der Singold Destillerie optimale Kontrolle über den ganzen Herstellungsprozess und trägt ihren Teil zum individuellen Charakter des Whiskys bei.Perfektion und Tradition: von der Maische zum Destillat
In der Herstellung des SinGold Whisky lebt die Liebe zur schottischen Tradition: gebrannt wird die ungeläuterte Maische, das volle Korn. Auf einer maßgefertigten Anlage des renommierten Herstellers Arnold Hostein im aufwändigen Pot-Still-Verfahren. Vierfaches Brennen, ohne Redestillation von foreshots und feints, bringt das klare Destillat zur Perfektion. Handarbeit und Qualität, dafür brennt die SinGold Destillerie.Die Natur machen lassen: die Reifung
Der Föhn, berühmt-berüchtigtes Wetterphänomen des Voralpenraums, beschert der Singold Destillerie ein mildes, aber wechselhaftes Klima: Im Winter warm, das Frühjahr nasskalt, der Sommer trocken. Und im Herbst hängen dichte Nebeldecken wochenlang über der weiten Lechebene.In der offenen Konstruktion des Fasslagers ist der Singold Whisky den wechselnden Wetterlagen und Temperaturen beinahe eins zu eins ausgesetzt. Hier atmet das Fass in den Regalen und reift der Whisky in seinem Fass bis zur Abfüllung.
Das Endprodukt darf bleiben, wie es ist – ungefiltert und ungefärbt, ein reiner Whisky erster Güte.
Singold Single Malt
Der Klassiker
Der wilde fruchtige Klassiker aus dem Augsburger Land
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Die Geschichte des deutschen Whiskys:
Die Geschichte des deutschen Whiskys reicht zurück bis in die 1980er Jahre, als die ersten Destillerien begannen, dieses edle Getränk zu produzieren. Inspiriert von der langen Tradition der schottischen Whisky-Herstellung, begannen deutsche Brennereien, lokale Zutaten und einzigartige Lagerungsmethoden zu nutzen, um eine ganz eigene Identität zu schaffen.
Vielfalt der deutschen Destillerien:
Deutschland bietet eine vielfältige Auswahl an Whisky-Destillerien, die von kleinen Familienbetrieben bis hin zu renommierten Marken reichen. Jede Destillerie hat ihre eigene Geschichte, Philosophie und Herangehensweise an die Whisky-Herstellung, was zu einer beeindruckenden Vielfalt an Aromen und Geschmacksprofilen führt.
Innovation und Experimentierfreude:
Was deutschen Whisky besonders auszeichnet, ist seine Innovationsfreude und Experimentierfreude. Deutsche Destillerien sind bekannt für ihre Bereitschaft, neue Techniken auszuprobieren, unkonventionelle Fasstypen zu verwenden und mit verschiedenen Getreidesorten zu experimentieren, um einzigartige und spannende Whiskys zu schaffen.
Deutscher Whisky: Eine spannende Alternative mit vielfältigen Aromen
Deutscher Whisky hat sich als eigenständige Kraft in der Welt der Spirituosen etabliert. Mit einer faszinierenden Vielfalt an Aromen, einem reichen kulturellen Erbe und einer unbändigen Experimentierfreude laden deutsche Destillerien dazu ein, neue Geschmackswelten zu entdecken und die Vielfalt des deutschen Whiskys zu genießen.