Beschreibung
Es ist wieder soweit. Wir bringen eine neue Fassbeteiligung raus. Dabei haben wir zwei ganz besondere Fässer gefunden. Mike Werner vom Mikes Whisky Handel aus München, der Mann mit den besten Beziehungen zu Brennereien in Amerika, hat erst zwei Fässer von der Brennerei Town Branch erhalten. Eine für uns unbekannte und dennoch besondere Destillery. In Lexington liegt die Town Branch Distillery. Das Gebäude beherbergt sowohl eine Brauerei, als auch eine Brennerei. Hierbei handelt es sich um die untypischste bzw. „schottischste“ Brennerei in Kentucky – es kommt kein Column-Still zum Einsatz, sondern wie in Schottland zwei Pot-Stills.
Im Fass Nr. 1 lag der Single Malt Single Barrel für 8 Jahre und 6 Monate. Er kam raus mit einem Alkoholgehalt von 56,2% vol. und es gibt nur noch wenige Flaschen davon.
Wir haben uns entschieden einen weiteren Single Malt mit 63,5% vol. einzufüllen und zwar in dem Verhältnis 50% Standard und 50% getorfte Gerste. Die Zertifikate können 3 Jahre später in Ware umgetauscht werden.
Ein Anteil ist 1 Liter und kostet 69 Euro.
Im Fass Nr. 2 lag der Rye für 6 Jahre und 4 Monate. Er wurde mit 52,3 % vol. abgefüllt. Die Flaschen sind noch für kurze Zeit erhältlich und kosten 102,50 Euro.
Wir haben uns entschieden einen Rum mit 75% vol. einzufüllen. Wir wollen den ebenfalls 3 Jahre liegen lassen. Dann können die Zertifikate eingelöst werden.
Ein Anteil kostet ebenfalls 69 Euro.
Bei Kauf von beiden Anteilen gibt es einen Sonderpreis von 119 Euro.
Wir informieren rechtzeitig und mit viel Vorlauf, wann die Fässer geleert werden, so dass wir drum rum eine kleine schöne Feier machen können.
Von beiden Fässern haben wir auch je einen Karton auf Lager. Der Whisky kann sowohl vor Ort gratis probiert, und oder als Flasche gekauft werden.
Am 12. Mai um 18.00 Uhr findet auch ein Mega-Tasting mit Mike in Wehringen statt. Mega, weil im Vergleich zu den SinGold Tastings nicht nur 2cl ausgeschenkt werden, sondern 4 cl. Und statt 5 Whiskeys gibt es 8. Da braucht man eine ordentliche Grundlage und viel Zeit. Das Tasting startet um 18 Uhr und geht bis Mitternacht. Als Essen gibt es ein 3 Gänge Burger Menü American Style.
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Der Eintritt kostet 99 Euro. Für das Tasting wurden ausreichend Flaschen von den frisch geleerten Fässern auf die Seite gestellt. Sie werden Teil dieses Abends sein.
