Beschreibung
Die exklusive Marke “Excellent&Rare” der Destillerie Singold umfasst eine Auswahl an Premiumprodukten, die nach den strengsten Maßstäben ausgewählt werden. Ihre besondere Note erhält jedes Produkt durch das “double cask matured finishing”, das ihnen den letzten Schliff eines vollendeten Meisterwerks verleiht.
Unser Rum reift auf natürliche Weise und verzichtet dabei vollständig auf Karamellfarben, zusätzlichen Zucker oder künstliche Aromen. Im Gegensatz zum Solera-Verfahren beziehen sich unsere Altersangaben auf die tatsächliche Reifezeit des jüngsten verwendeten Rums. Für unsere Platinum Edition wird der Rum aus Zuckerrohrmelasse gebrannt und nach einer beeindruckenden 25-jährigen Reifung erhält er seine Vollendung in Scotch-Fässern.
Wir liefern unseren exquisiten Rum innerhalb Deutschlands. Für Lieferungen in andere Länder stehen wir Ihnen gerne auf Anfrage zur Verfügung – nutzen Sie dafür einfach unser Kontaktformular.
Tasting Notes
Der 25 Jahre alte Platinum Rum von “Excellent & Rare” verführt mit einer aromatischen Komposition aus kraftvoller, ausgewogener Süße. Eröffnet wird das Genusserlebnis von Noten gebrannter Mandeln, Rumtopf und Trockenobst, begleitet von einem Hauch stark getoastetem Holz und einer Fülle an Gewürzen wie Zimt und Nelke.
Am Gaumen entfaltet sich zunächst eine süße Eichennote, die allmählich in eine honigsüße Rauchigkeit von Hickoryholz übergeht. Manuka-Honig und kaltes Holzkohlenfeuer verleihen dem Geschmack eine einzigartige Tiefe, während Noten von gefülltem Pfirsich mit Marzipan und einem Hauch Demerara-Zucker für eine komplexe Süße sorgen.
Dieser Rum präsentiert sich robust und langanhaltend, mit einem angenehmen Nachklang von grünem Tee. Ein Geschmackserlebnis, das alle Sinne verführt und in Erinnerung bleibt.
